工作职责：
1、编排厨房排班表
2、执行厨房员工培训
3、合理编制每月菜单，增加花式品种，加强成本核算，合理制定饭菜价格及份量，发现问题及时解决
4、根据供餐合同，合理制定成本控制
5、配合项目经理，监督供餐点每日收货情况，定期轮换收货人
6、按照公司的采购申请流程，申请采购
7、保证项目点达到‘食品安全管理’指标
8、定期培训员工对餐厅、厨房设备的使用
9、配合区域经理在成本、食品、安全、等方面的操作执行
职位要求：
1、10年以上大型餐饮相关厨房工作经验（是早中晚都有的餐厅或者宴会厅）
2、有管理30人以上团队的工作经验为佳
3、有较强的健康、安全和环境知识/意识，并有能力保持良好的健康、安全和环境
4、有较强的沟通和表达能力，以及成本控制能力
5、有西餐工作背景
6、有责任心，无不良嗜好，能吃苦耐劳
7、有一定的英语沟通能力
8、有国际学校行业从业经验为佳